如何給寶寶做好吃的肉丸

第一、 選擇瘦肉，不要選擇肥肉，寶寶不可以吃那麼油膩的肥肉。瘦肉買回家之後清洗乾淨，用刀一點點剁成肉泥，剁的儘可能細一些。

第二、 寶寶吃的小肉丸裏面最好不要放生薑了，寶寶胃腸嬌嫩，不適合吃生薑。大是可以當點葱末，這樣小肉丸會更好吃，剁點葱末放進肉裏。

第三、 倒一點點植物油在肉餡裏，加上半勺耗油、一點食鹽，加上一個雞蛋清，再加上一點點澱粉，快速攪拌均勻。

第四、 鍋裏燒開水之後用小火，然後用手抓起一點肉餡，直接用大拇指的虎口位置擠出小肉丸放進水裏，全部放好之後再改用中火，做好之後自己調味就行了。