鱷魚怎麼燒

1、特選鱷魚肉乾剪成小塊，然後將川貝用清水洗淨；

2、將南北杏用清水浸1小時，陳皮浸透去囊洗淨待用；

3、將無花果切開，兩邊洗淨，瘦肉切成小塊洗淨出水後備用；

4、將材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時，最後落鹽調味即可。