黃瓜蒸肉怎麼做

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主料：瘦肉200克、黃瓜1個、蒜瓣6瓣。

輔料：鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、芝麻油10毫升、雞精3克。

將肉剁成肉末，黃瓜洗淨切成丁，蒜切末；在肉末中加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香、芝麻油、雞精來調味；充分攪拌使肉充分入味，加入黃瓜丁攪拌；放蒸鍋中大火燒開，轉中火蒸10分鐘即可。