如何膨化大豆

膨化大豆方法：

1、在10份豆腐中添加8份砂糖和8份麥芽糖，然後攪拌混和；

2、温度達到砂糖，麥芽糖等溶解程度為好；

3、將大豆放在膨化機中膨化以後，用油煎炸；

4、將膨化後油煎過的半成品加8份砂糖和8份麥芽糖中混和。豆腐和處理大豆的比例為10比6即可。