怎麼煮活蝦拜託了各位謝謝

步驟如下：

1、鹽焗蝦，蝦500克，薑片2片，粗鹽500克，草紙若干；

2、把一部分的鹽均勻地鋪在瓦鍋底部，用2層草紙鋪在鹽上；

3、蝦剪須和尾巴並洗乾淨，瀝乾水，然後鋪在草紙上；

4、在蝦上鋪上2層草紙，然後用剩下的鹽鋪在上面，壓實；

5、猛火煮20分鐘即可。