蒜頭醬的做法

蒜頭醬是餐桌上的調味佳品，其味道鮮美，有殺菌消炎的功效。下面就給大家介紹蒜頭醬的做法。

把蒜頭去皮洗淨備用。

把洗淨的蒜頭放案板上切成碎粒。

把蒜粒放入搗蒜器裏，搗成蒜泥。

炒鍋裏倒入花生油，大火把油燒至八成熟。

把熟油澆在碗裏的蒜泥上，把蒜泥熗一下。

然後加入鹽，味極鮮醬油，香醋和香油，攪拌均勻，這樣蒜頭醬就做好了。