芹菜汁和麪怎麼取汁

方法大體以下兩種：

1、榨汁機將芹菜切成適當大小，加水，利用榨汁機進行取汁；利用過濾網除去雜質；

2、傳統取汁方法將芹菜梗和葉子分別切成碎末狀，取乾淨白紗布，用乾淨紗布將芹菜末狀物裹好，用力擠壓；乾淨的汁水放入乾淨玻璃容器中，以備用。