薄荷的做法

薄荷能做涼拌薄荷、清炒薄荷、薄荷湯等。涼拌薄荷葉需要準備材料：薄荷葉、蒜、辣椒、生抽、米醋、鹽、香油、白芝麻。共分為3個步驟。以下是涼拌薄荷葉做法詳細操作：

操作/步驟

1、浸泡薄荷

薄荷摘去莖部保留葉子，沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡10分鐘。

2、燙熟薄荷

將浸泡過的薄荷放入熱水中燙熟即可。

3、攪拌食材

加入生抽、米醋、鹽、香油、蒜、辣椒、白芝麻，攪拌均勻即可。