山竹怎麼保存

1、山竹屬於容易風乾變質的水果，所以在買到山竹之後，為了將山竹的口感和營養價值保留在最好的狀態，就要將山竹放到冰箱中，並且將裝山竹的袋子繫緊，這樣可以放置幾天。

2、一般來説，熱帶水果不適宜放到冰箱裏，但山竹卻是一個例外，低温密封的環境可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，從而延緩其變質。

3、需要注意的是，國內市場上售賣的山竹大部分是從泰國等國家進口的，長時間的運輸已經在一定程度上降低了山竹的風味和營養，所以建議吃多少買多少。