食用小蘇打對人體有害嗎

小蘇打化學名叫碳酸氫鈉，是一種白色的粉末狀固體。小蘇打俗稱食粉，我們在家中做一些麪食的時候都會加入小蘇打來使面發酵，從而達到是食物蓬鬆，口感良好的一個作用。小蘇打呈鹼性，遇水後會分解，平時在家中食用小蘇打是沒有任何問題的，但最好不要放入過多，小蘇打放多了就會影響食物的口味。