藍莓和越橘的區別究竟是什麼

藍莓和越橘的區別是用途不同，越橘一般是用來作為保健食品的原料進行銷售的，因此越橘算得上是一種保健產品，但是藍莓由於其有效的含量比較低，所以一般是流於比較普通食品的階層，主要的作用就是用來吃的。

藍莓屬杜鵑花科，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。藍莓營養豐富，不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。

越橘的果清香多汁，酸甜可口，含人體所需的多種維生素、葡萄糖、有機酸等，可鮮食，也可釀酒，制果醬。