淡奶油打成渣還能吃嗎

淡奶油打成渣是可以吃的，淡奶油打成渣那是打發過度導致的水油分離是黃油，是可以繼續食用的。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%。

淡奶油（動物奶油）是由牛奶中的脂肪分離獲得的，而甜奶油（植物奶油）是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。淡奶油脂肪含量和熱量比甜奶油高，但是甜奶油的主要成分就是氫化植物油。