甘薯又叫什麼名稱

甘薯又叫甜薯，是薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本。昂書地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖，外皮淡黃色，光滑。莖左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。單葉互生，闊心臟形；雄花序為穗狀花序，單生，雄花無梗或具極短的梗。

甘薯耐瘠薄，對土壤要求不嚴格。但以土層深厚、疏鬆、排水良好、含有機質較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。這類土壤疏鬆，透氣性好，塊根形狀粗短、整齊，皮色鮮豔，食味好，出於率高，耐貯藏性好。但是，砂壤土缺乏養料，保水性差，易受乾旱，必須經過施肥、改土，才能獲得高產。