做豆芽發黴是咋回事應怎麼辦

1、豆粒本身帶有病菌；處理方法：更換一批豆子;

2、盛豆芽的容器或器具消毒不嚴；處理方法：徹底清洗容器和器具，煮沸消毒；

3、生豆芽時的温度過高；處理方法：放在避光通風處，遠離高温源；

4、澆水不及時或水質不清潔或空氣污染所致；處理方法：及時澆水，使用乾淨水，將豆芽放置於衞生的環境中，避免污染。