燜燒杯可以燜燕窩嗎

1、把食材放入內鍋裏，打開火力煮汁要充分。如果材料不被煮汁完全浸泡的話，味道就不能滲透到材料裏。

2、使用大塊的食材的時候，可根據食譜上所記載的沸騰時間和保温時間進行相應的延長。保温調理中不需要用火對鍋進行加熱，所以味道不會變得過重。在保持原汁原味的基礎上烹調自己喜歡的口味，或者在保温料理後，加入自己喜歡的調味料。

3、保温調理時間保温調理中，內鍋的蓋和保温外鍋的蓋都要蓋上。