土豆片能直接用開水能泡熟嗎

原因如下：

1、土豆的主要成分是澱粉，澱粉的需要煮熟後的温度很高；

2、開水一離開熱源，温度就會下降，不能持續加熱土豆片；

3、土豆片煮熟後可以消滅有害的細菌，用開水泡不可以消滅大部分細菌。