雪蛤的生產過程是怎樣的

又名林蛙，是生長於中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種。由於其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。壽命5-7年，每年中秋進入冬眠，在此期之間必須攝取足夠營養成分，使體內積聚多量維生素及脂肪。尤以一般三歲以上雌性雪蛤更需存儲大量荷爾蒙及脂肪，以便在來年春天交配後產卵之用。人們便趁此捕捉雌蛙，用繩串起來風乾，然後剖開腹部，剝取體內輸卵管和及卵巢之間的脂肪，而這種脂脂肪表面潤澤有微顯的光亮，酷似油脂，便稱為“蛤士蟆油”，這種“哈士蟆油”便是真正製成“雪蛤膏”的原料。