淮山子怎麼吃

直接用水煮一下即可使用，不用放佐料，自然的味道是比較好的，淮山子又叫山藥豆；可以吃，可以用來育山藥苗，春天種下山藥豆子，秋後挖出來保管好，等明年春天拿來種山藥；作用與山藥大致相同:補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。