菠菜葉綠素含量大概為多少

每克菠菜約含有零點三毫克葉綠素。

菠菜的營養成分：

1、菠菜中有多種營養成分，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維等就都是其含有的主要營養成分，每一百克菠菜中蛋白質的含量超過十二克，碳水化合物的含量為二十二克；

1、菠菜含有鈣、磷、煙酸、鐵、維生素A、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、維生素C等營養成分；

2、菠菜含有草酸，會與其他食物中的鈣質結合成草酸鈣，影響鈣的吸收，所以不要與豆腐一起煮食。