麗江古城特色小吃有什麼

麗江古城特色小吃有雞豆涼粉、納西烤肉、包漿豆腐、麗江粑粑、水性楊花、臘排骨火鍋、汽鍋雞、麗江三文魚、黑山羊火鍋、杜鵑花炒蛋、東巴烤魚等。

雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做"黑涼粉"。在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作"食黑豆腐"。雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油調料之類，能消暑開胃、止車暈浪;熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙面炸黃、佐以調料，雖然其貌不揚，但味道質地卻極其細膩爽滑、適口，是下飯佐酒的一道風味好菜。