江蘇鹽城有什麼特色小吃

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江蘇鹽城有什麼特色小吃

1、戚橋“歪子”茶幹。被譽為“蘇北一絕”。始於清康熙年間,形似圓幣,距今已有300多年的歷史。

2、陳皮酒。始釀於清乾隆年間。選用上等精白糯米為原料,採用傳統工藝配製而成,配以名貴中藥,營養豐富,含多種氨基酸。有“稠綿醇厚,香味獨特,落口甘暢,餘味悠然”之譽。

3、尚莊番茄。是江蘇省鹽城市鹽都區尚莊鎮的特產。鹽都尚莊番茄以色質光亮悦目,個頭大而勻稱,口感圓滑,酸甜適度,深得消費的厚愛。

4、濱海豬頭肉。江蘇省鹽城市濱海縣的特產。濱海豬頭肉色澤淡紅,澄清透明,肉香四溢。

5、醉泥螺。射陽縣傳統海味特產之一。選用本地沿海油泥灘上新鮮泥螺,以紅糖、白酒等配料精製而成,具有營養豐富、肉嫩香脆、鮮美爽口、食而不厭的特色,有健脾胃、助消化等功能。

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