吃生蠔喝什麼酒
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生蠔是比較鮮美的,一般吃生蠔喝伏特加、威士忌、白葡萄酒等等。
生蠔的鮮美加上伏特加的濃烈,細細品味生蠔的鮮美,然後搭配一口濃烈的伏特加,那就火辣直接穿越喉嚨,直達胃部,哇,爽翻了。
酒精度數越高的酒,殺菌效果越好,海鮮產品中或多或少都會有很多寄生細菌,生吃的話,健康風險就很大,最好的做法一定是做熟。吃生蠔配威士忌,對於腸胃來説,安全係數更高。
能夠搭配生蠔的白葡萄酒很多,無論是新世界還是舊世界的白葡萄酒都可以,有些朋友喜歡用生蠔搭配香檳酒,也沒有什麼問題。