電磁爐受熱面積多大

電磁爐中間的圓形加温區就是加熱盤的直徑：16、18、20、22釐米不等，因規格不同而不同。灶台的高度離地面大概75釐米。電磁爐採用電磁感應渦流加熱原理進行工作。它是利用微電腦控制電磁線圈中的高頻電流產生交變磁場，當磁力線通過鐵磁性材料的鍋底時，即可產生無數的小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，從而加熱鍋內食物。