油菜籽產油率是多少

一般來説，油菜籽產油率在32%-36%左右，有的地區出到38%左右也很正常，主要是當地氣候條件好，最好的菜籽在青海，100斤菜籽能出四十多斤油。它有很多個品種，品種不同，出油率也不同。一般的油菜籽裏是有一些泥沙的，最好是在榨油之前將這些泥沙的雜質清除，不然在榨油的過程中它就會吸油，也會在一定程度上影響出油率。油分子在温度高的時候是最活躍的，所以要趁熱的時候進行，這樣就會增加出油量。在進行榨油的時候，可以在裏面加一些穀糠，在使用的時候要將含有的灰末篩除。摻加後可以很好的減慢油菜籽滑動的速度，所以能更多的榨油。