發酵箱的水温和氣温怎麼調

具體要看是什麼類型的發酵箱，一般國產的比較鬱悶，基本是旋鈕機械調控，推薦温度開到40-45，濕度80-90，其實根本沒有用，特別是氣温低的時候，滿箱的水汽，温度永遠達不到要求。進口的數顯程控的較多，温濕度控制較精確，一般温度是28-32之間濕度85即可。