鐵皮石斛燉牛肉可以嗎

鐵皮石斛牛肉羹：

主料：牛肉適量、榨菜、鐵皮石斛鮮葉和花。

配料：油、鹽、味精、澱粉。

步驟：

1、將新鮮牛肉剁肉末成備用。

2、榨菜切成細丁放入牛肉末內，根據口味調入澱粉和適量油、鹽、味精攪拌均勻。

3、將牛肉末放在容器內上火蒸熟。

4、將鐵皮石斛葉和花放在牛肉末上：起點綴的作用。

功效：補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

鐵皮石斛屬補益藥中的補陰藥。有益胃生津，滋陰清熱功效。