皮蛋拌豆腐是哪個地方的特色菜
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皮蛋拌豆腐的製作方法:
1、豆腐直接在盤子中切成小塊,備用;
2、皮蛋去皮洗乾淨,切成小塊兒;
3、皮蛋和豆腐切成大小均勻的小塊,碼放在盤子中;
4、把蒜末,醋,鹽,味精,芝麻,香油,葱花油,香菜末,紅椒丁,放入容器中攪拌成略鹹的蘸料;
5、調好蘸料直接倒在皮蛋和豆腐塊上面即可。
皮蛋拌豆腐的製作方法:
1、豆腐直接在盤子中切成小塊,備用;
2、皮蛋去皮洗乾淨,切成小塊兒;
3、皮蛋和豆腐切成大小均勻的小塊,碼放在盤子中;
4、把蒜末,醋,鹽,味精,芝麻,香油,葱花油,香菜末,紅椒丁,放入容器中攪拌成略鹹的蘸料;
5、調好蘸料直接倒在皮蛋和豆腐塊上面即可。