經驗 雞冷凍前需要清洗嗎 來源:生活大全幫 2.58W 建議不要清洗,等要吃的時候再拿出來清洗,這樣能最大程度的保存雞的原味;巧洗冷凍雞,鴨,魚肉, 將其放在姜法液中浸泡三十分鐘再洗,不但髒物洗淨,還能除腥增鮮;此外,用米酒可快速解凍,在冷凍雞,鴨,魚肉上酒滿米酒再放回冰箱冷藏室,就能很快解凍,而且不會滴水並無冷凍的臭味。 冷凍 清洗