煮花生需要什麼材料

需要鮮花生500克、花椒8克、八角5克、香葉5克、幹辣椒10克、鹽8克等材料。

做法：

1、將花生反覆用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。

2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生放入花椒、八角、幹辣椒和香葉，撒入鹽蓋上蓋子。用大火煮開後轉成中火，煮40分鐘後關火。

3、攪拌均勻後蓋上，燜2個小時之後再食用更加入味。