什麼是焦穀氨酸
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穀氨酸脱水產物,焦穀氨酸是一種有機化合物,其化學式為C5H7NO3。在某些多肽中氨基端穀氨酸的氨基與羧基脱水而成。在一些活性肽類的N端的穀氨酸,其側鏈羧基與N端的氨基脱水後形成的環化衍生物。
溶解性:溶於水、醇、丙酮和冰醋酸,微溶於乙酸乙酯,不溶於醚。
穀氨酸脱水產物,焦穀氨酸是一種有機化合物,其化學式為C5H7NO3。在某些多肽中氨基端穀氨酸的氨基與羧基脱水而成。在一些活性肽類的N端的穀氨酸,其側鏈羧基與N端的氨基脱水後形成的環化衍生物。
溶解性:溶於水、醇、丙酮和冰醋酸,微溶於乙酸乙酯,不溶於醚。