如何在家自制老幹爹辣椒醬
來源:生活大全幫 1.97W
自制辣椒醬的方法如下:
一,食材:
主料:新鮮辣椒800克、豆瓣醬300克;輔料:適量葱、姜。二,做法:
辣椒洗淨,不要去除蒂部;將洗好的辣椒放入蒸鍋,隔水蒸15分鐘;去除蒜皮,將蒜、姜切碎;將辣椒晾乾,去掉蒂部並切碎;炒鍋中放入植物油,油熱後將蒜、姜炒出香味;將豆瓣醬倒入鍋中,中小火炒出香味;醬變色後,倒入切好的辣椒翻炒均勻,關火即可。自制辣椒醬的方法如下:
一,食材:
主料:新鮮辣椒800克、豆瓣醬300克;輔料:適量葱、姜。二,做法:
辣椒洗淨,不要去除蒂部;將洗好的辣椒放入蒸鍋,隔水蒸15分鐘;去除蒜皮,將蒜、姜切碎;將辣椒晾乾,去掉蒂部並切碎;炒鍋中放入植物油,油熱後將蒜、姜炒出香味;將豆瓣醬倒入鍋中,中小火炒出香味;醬變色後,倒入切好的辣椒翻炒均勻,關火即可。