母螃蟹外面的籽能吃嗎

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母螃蟹外面的籽能吃嗎

母螃蟹外面的籽能吃,但是儘量不要食用,這個籽是屬於螃蟹的受精卵,吃的時候最好是丟棄,這種蟹籽味道不僅不好,還容易藏有髒東西。如果是蒸的時候流出的蟹籽,在保證螃蟹是新鮮的情況下是可以食用的。

母螃蟹體外的籽能不能吃要分兩種情況,一種是在蒸的時候流出的籽,這種是可以食用的,流出來的螃蟹籽本就是蟹黃的一部分,味道也還不錯。另一種是螃蟹殼外面的籽,這種蟹又叫抱卵蟹,這種蟹籽極易沾上泥沙、水藻等髒東西,很難清洗乾淨。

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