餐飲業目前從業情況如何
來源：生活大全幫 1.22W
管理崗位的，技術崗位，基礎崗位各不相同
方法/步驟11高層的管理，現在要求越來越高了，怎麼做好高層的學習和培訓是非常的不要的，一個是管理方面的培訓，一個是經營方面。
方法/步驟21技術人員的梯隊，把人員的梯隊分為多個，重點培養核心的人員，比如廚師長，頭爐
方法/步驟31基礎人員，保潔人員不要使用年齡化大的，門店還是以年輕化的為好
方法/步驟41洗碗工，在人員緊張的情況下，大型的設備的引入可以事半功倍的
方法/步驟51人員健康，餐飲是高危的行業，要求有健康證不要帶病操作
方法/步驟61人員的基本素質比較低，注重晨會的作用，非常的有必要
