鴿子為什麼會下軟皮蛋

與鴿子缺鈣或微量元素有關。

鴿蛋又稱鴿卵，鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿蛋。鴿蛋含優質蛋白質及少量脂肪、少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。

鴿蛋譽為動物人蔘。中國醫學科學院衞生研究所資料表明，鴿蛋含氨基酸和人體必需8種各類維生素，高蛋白低脂肪珍品，鴿蛋能增強人體免疫和造血功能，對手術後傷口癒合，產婦產後恢復和調理，兒童發育成長有功效。