嘉魚有什麼特產

1、嘉魚魚圓，嘉魚魚圓因色澤潔白，口感細膩，鮮香滑嫩，深受顧客喜愛， 小小的魚圓已成為嘉魚的一道傳統特色食品。

2、嘉魚蓮藕，嘉魚蓮藕水鄉嘉魚素有蓮藕之鄉的美名，生產上栽培歷史悠久，自古以來就有蓮藕生產的優勢，舊時荒年老百姓以藕代糧充飢，現今又為宴席上的美味佳餚。

3、嘉魚麻糖，其主要原料是以優質純黑白芝麻仁、糯米、蔗糖，經過十幾道工序精製成１毫米厚的薄片，形狀呈半圓形梳子狀，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分佈在蔗糖中。

4、嘉魚藕夾子，上年紀的老年人則戲稱藕夾子為銀洋錢，是因為藕夾子外形圓中有孔，出鍋的藕夾子色澤金黃，吃起來鹹淡適中油而不膩、酥脆可口藕香濃郁。

5、嘉魚牌洲魚丸，由鮮魚、豬油、蛋清、蝦米、葱、姜做成， 味道鮮嫩清香，是赤壁人民和各地來賓最喜愛的上等佳餚，色香味俱。

6、嘉魚麻花，嘉魚麻花歷史悠久，享譽海內外，典型代表是陸溪麻花和西湖麻花，口味有鹹味和甜味兩種。