常見的河鮮有哪些

河鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產於河裏的可食用的動物性、或植物性原料通稱為河鮮。生長在淡水河流裏的魚、蝦、鼈、蟹、黃沉魚、毛蟹、河蝦、竹筒蝦、虹鱒魚、塘魚、田螺、漕蝦、黃魚、鳳尾魚、黃眉頭、打鼓蝦等可食用生物都是屬於河鮮類的，可以有效的幫助補充人體所需的大量蛋白質，吃的時候要注意衞生最好。