清明草怎麼吃

清明草怎麼吃共有4步。可做清明草餅、涼拌清明草、清明草餈粑等。準備食材：清明草、麪粉、玉米油、醃料、鹽。以下是清明草餅的具體操作步驟：

操作/步驟

1、清明草洗淨

清明草洗淨，焯水後切碎。

2、調入醃料、鹽拌勻

麪粉同清明草、清明菜汁混合（清明菜汁是清明菜焯水時用的水），調入醃料、鹽，筷子劃圈攪拌均勻。

3、倒入模具裏

烤盤刷油，將清明草麪糊倒入模具裏，中小火煎。

4、煎至兩面金黃

麪餅煎黃後，翻面繼續煎，餅子煎至兩面金黃即可。