白醋泡雞蛋需要放冰箱嗎

1、白醋泡雞蛋需要放冰箱，因為夏天氣温過高，醋泡雞蛋液在15度以上保存不能超過12小時。

2、醋泡雞蛋液的做法：

（1）用料：

9度米醋生雞蛋1個

（2）做法：

把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。

用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水。

準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）。

蓋上蓋子，密封24小時。雞蛋放到米醋裏面後，蛋殼與醋正在發生反應。

24小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。

用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心粗噴到眼睛。

把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。

再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用