椒鹽蝦菇的做法

1、主料：蝦菇(皮皮蝦)、配料：蒜紅尖椒葱椒鹽蝦菇入清水反覆沖洗至乾淨,蒜剁成末,紅尖椒切碎,葱切末；

2、熱鍋倒入少許油,待6成油温放入瀝乾水分的蝦菇翻炒至蝦菇成紅色就基本熟了哈,盛出待用；

3、另起鍋,冷油放入蒜末煸香,加入紅尖椒,倒入蝦菇,加入椒鹽再反覆翻炒3分鐘左右到入味,撒入葱花即可出鍋。