粉絲如何不沾

要想保證粉絲不沾在炒粉絲之前，最好提前將粉絲在冷水中泡上半小時。粉絲和其他食物一起炒的時候，一般都是最後才下鍋的，因為粉絲熟的比較快。可以在下鍋之前加食用油拌一下，粉絲就不會黏了。粉絲和粉條是乾貨類食材，買回的粉絲和粉條一次吃不完，可以放入袋中，封好封口。