白約蝦需要煮多少時間好

來源：生活大全幫 2.44W

白約蝦需要煮三十分鐘，做法如下：

主料：基圍蝦，葱，姜，白酒，生抽，香油，雞精，醋。

首先將基圍蝦洗淨，煎去蝦鬚，瀝乾備用；將葱，姜，白酒準備好備用；鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的葱段和薑片，倒入少許白酒；再加入適量清水，待水開後，放進基圍蝦約三十分鐘煮熟；然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會，碗中放入味極鮮醬油，醋，薑末，香油調成料汁；蝦瀝乾水分後，蘸以喜歡的蘸料食用即可。