陝北小吃介紹

1、油糕:由軟米、大棗精製而成，經植物油炸後，其味清香細膩、香甜可口。

2、涼粉:由純天然植物綠豆或蕎麥加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全。

3、煎餅:由精製蕎麥糝加工而成，可與豆腐乾、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮，口感舒適，是一年四季均可食用。

4、蕎麪:由精製蕎麥製作成粉條狀，與陝北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口。

5、羊雜碎:由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成。