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喝醋對身體好嗎

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喝醋對身體好嗎

醋不能調節血液酸鹼值醋，不能減肥 ；醋能開胃，營養師建議，讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以調節食慾，改善進食情況；醋能刺激胃酸分泌，幫助消化，適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的人有幫助；醋能預防高血壓，少鹽多醋是中國人傳統的健康飲食之道；醋能幫助攝取鈣質，烹調排骨湯時，可以加入少量的醋，有助於骨頭裏的鈣質釋出，讓我們更容易吸收到鈣質；空腹不喝醋，以免刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁，在飯後一小時再喝醋，不刺激胃腸，幫助消化；每天最多1，2杯稀釋醋，少量吃醋無礙，若大量吃醋對胃腸的刺激太大。
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