什麼是元寶蝦
來源:生活大全幫 2.07W
元寶蝦是用蝦做主菜的一種菜式,因煎蝦時蝦背彎曲且呈金黃色,極像金元寶而得名。元寶蝦的菜式有多種,有陳皮元寶蝦、蒜香元寶蝦等等。
材料:野生河蝦、蒜、鹽、味精、料酒、炸蒜米、大葱段、老薑片、胡椒、色拉油等。
做法:
1、將野生河蝦洗淨,去頭尾碼味,用色拉油炸至酥脆撈出;
2、將炸好的蝦鹽、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成。
元寶蝦是用蝦做主菜的一種菜式,因煎蝦時蝦背彎曲且呈金黃色,極像金元寶而得名。元寶蝦的菜式有多種,有陳皮元寶蝦、蒜香元寶蝦等等。
材料:野生河蝦、蒜、鹽、味精、料酒、炸蒜米、大葱段、老薑片、胡椒、色拉油等。
做法:
1、將野生河蝦洗淨,去頭尾碼味,用色拉油炸至酥脆撈出;
2、將炸好的蝦鹽、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成。