剩飯可以直接放入冰箱嗎

可以，不一定要把剩菜用塑料袋套起來才能放進冰箱，但是用塑料袋把把剩飯包起來放進冰箱有兩個好處。

1、冰箱冷藏室的食品容易失水，包上塑料袋。注意：要用合格的食品保鮮膜，可以減少失水。

2、冰箱不等於保險箱，特別是冷藏室內存在有大量的微生物，包上塑料袋後，剩飯就可以避免被有害微生物污染。

注意：從冰箱中取出的食品一般都要重新加熱殺除有害微生物後，才能食用。