新大勺在使用之前怎麼處理

新大勺可以先用砂紙將表面打磨一遍，除去表面的雜物、毛刺，使之光亮、平滑，再用動物油（或豬肉皮）塗抹，加熱大勺使表面形成油膜保護層（四氧化三鐵，藍黑色），性能穩定不生鏽。