木耳怎麼做才熟

做涼拌木耳好吃，木耳用涼水浸泡發好,洗淨木屑泥沙，只須在用開水煮一沸就熟了。很容易熟的，如果做涼拌木耳，放入你想吃的味道的相應調味品即可，不過這種吃法很得簡單，口感也很脆，但就其消化和吸收這兩方面來説是不太理想的，如果用油脂炒一下，煮爛一點被人利用的程度更高。