中華鱘怎麼清洗黏汁

先燒一鍋開水，然後直接澆在中華鱘身上，接着用刀背把魚的全身都刮一遍，沖洗乾淨後，用乾毛巾擦乾表皮水分，這樣黏液就清洗乾淨了，清洗的時候注意不要碰傷手，中華鱘的魚鱗非常鋒利。

中華鱘生命週期較長，最長壽命可達40齡。也是活化石，有“水中大熊貓”之稱，分佈於中國、日本、韓國、老撾和朝鮮。