揭祕糯米空心油堆怎麼做

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準備好糯米粉和白糖，水燒開；白糖放糯米粉中間；開水先衝稍許進去化白糖；再倒開水燙完面，揉好；分成29克左右的小團；沾上芝麻搓圓；放碗裏，10分鐘後炸；小火油5成後下鍋炸；筷子不停的輕輕翻動；待浮起後按壓到油裏幾次；變色後撈出，炸7分鐘左右即可。