酸奶發泡了還能喝嗎

變質的酸奶，有的不會凝結成塊狀，而呈流質狀態，有的冒有氣泡，顏色變成深黃色或者發綠，而合格的酸奶凝塊均勻，細膩、不會湧出氣泡，表面可有少量的乳清，即清水狀液體，所以酸奶發泡了就是變質了，不能喝了。